vi.kidsadvices.com
Đồ

Chế độ giảm cân đặc biệt có chứa vi khuẩn

Chế độ giảm cân đặc biệt có chứa vi khuẩn



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Helen Pearson, trong một bài báo đăng trên tạp chí Nature, sự hiện diện của một số vi khuẩn trong đường tiêu hóa làm thay đổi sâu sắc cách chúng ta tiêu hóa thức ăn và xu hướng của mỗi chúng ta để có được chất béo.

Helen Pearson, trong một bài báo đăng trên tạp chí Nature, sự hiện diện của một số vi khuẩn trong đường tiêu hóa làm thay đổi sâu sắc cách chúng ta tiêu hóa thức ăn và xu hướng của mỗi chúng ta để có được chất béo.
Một nhóm các nhà nghiên cứu Hoa Kỳ đã xác định, trong hệ thống tiêu hóa của chúng ta, một loại vi khuẩn giúp chúng ta "tận dụng tối đa" lượng calo có trong thực phẩm. Phát hiện này xác nhận lý thuyết rằng thành phần của hệ thực vật đường ruột có ảnh hưởng lớn đến việc vỗ béo. Điều này cho thấy rằng việc cấy một số quần thể vi sinh vật trong ruột có thể góp phần vào cuộc chiến chống béo phì.
Trong đường tiêu hóa có vi khuẩn cũng như các vi sinh vật khác ủng hộ quá trình đồng hóa thực phẩm, nhưng các nhà nghiên cứu vẫn đang nghiên cứu vai trò của chúng.


Buck Samuel từ Đại học Washington và các đồng nghiệp của ông đặc biệt quan tâm đến một loại vi khuẩn có tên là Methanobrevibacter smithii (arheobacteria là các vi sinh vật giống như vi khuẩn, nhưng chúng tạo thành một nhóm sinh học riêng biệt, có nguồn gốc rất cũ và vẫn chưa được biết đến). Họ thấy rằng chuyên môn của nó là xử lý chất thải. M. smithii chuyển đổi hydro và các dư lượng khác được sản xuất bởi các vi sinh vật khác thành metan, một loại khí mà chúng ta loại bỏ hàng ngày. "Hãy nói rằng anh ấy là một diễn viên nhỏ của hệ thực vật đường ruột có tác động lớn", bình luận - thanh lịch - Buck Samuel.
Có lẽ hành động của archaeobacterium trong vấn đề này không quá ngon miệng, nhưng Samuel và nhóm của ông đã chứng minh là không thể thiếu. Bằng cách loại bỏ dư lượng, nó giúp các vi khuẩn khác tiêu hóa một số sợi mà chúng ta không thể đồng hóa và biến chúng thành chất nền có thể sử dụng được bởi cơ thể chúng ta. Không có nó, dư lượng sẽ tích lũy và ngăn chặn hoạt động của các vi sinh vật khác. Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng những con chuột có quần thể M. smithii trong ruột lớn hơn những con không có. Các thí nghiệm đã được thực hiện trên những con chuột được nuôi trong môi trường vô trùng và không có vi sinh vật trong ruột.
Các nhà nghiên cứu đã tiêm một loại vi khuẩn rất phổ biến vào đường tiêu hóa của con người, Bacteroides thetaiotaomicron. Một số chuột cũng nhận được một liều M. smithii. Hậu quả: Vi khuẩn chọn sống trong ruột chuột đã nhận B. theta và M. smithii nhiều gấp khoảng 100 lần so với vi khuẩn được thiết lập trong ruột của loài gặm nhấm không nhận được B. theta.

Do đó, từ đây, có thể suy ra rằng hoạt động loại bỏ dư lượng của M. smithii cho phép - bằng cách này hay cách khác - các vi khuẩn khác phát triển mạnh. Khi hai vi sinh vật cùng tồn tại, B. theta kích thích hoạt động của các gen liên quan đến sự thoái hóa và chuyển hóa của fructans, các phân tử có mặt, trong số khác, trong hành tây, lúa mì và măng tây và ruột người không thể tiêu hóa một mình. B. theta chuyển đổi fructans thành axit béo, một số chất được hấp thụ bởi ruột chuột và sau đó được sử dụng làm nguồn năng lượng hoặc được lưu trữ dưới dạng chất béo.
Sau một vài tuần, những con chuột có cả hai loại vi khuẩn trong ruột có lượng acetate máu cao hơn khoảng 40% so với những con khác, nhưng cũng có nhiều chất béo hơn 15%. M. smithii hoặc "họ hàng" của nó hiện diện trong hệ thống tiêu hóa của 85% con người, câu hỏi đặt ra bây giờ là liệu những người thừa cân có nhiều vi khuẩn loại này hay không và nếu những người quá yếu có ít hơn . Nếu ở người cũng giống như ở chuột, có thể suy ra rằng từ đây, việc chỉ ra lượng calo trên bao bì thực phẩm là không có tác dụng, vì mỗi cá nhân, tùy thuộc vào thành phần của hệ thực vật đường ruột, sẽ trích xuất một lượng calo khác nhau từ cùng chuối hoặc cùng phô mai Chúng ta có thể đi xa hơn, nghĩ rằng có thể thay đổi trọng lượng bằng cách cấy các vi sinh vật khác nhau trong đường tiêu hóa của chúng ta. Nhưng theo Buck Samuel, ở giai đoạn nghiên cứu này, đó chỉ là "suy đoán đơn thuần".
Sfatulmedicului.ro
Ngày 3 tháng 8 năm 2006