vi.kidsadvices.com
Ngắn

Khi chúng tôi đưa trứng vào chế độ ăn của bé

Khi chúng tôi đưa trứng vào chế độ ăn của bé



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Trứng cung cấp 40% nhu cầu protein hàng ngày của em bé và 90% lượng vitamin B1 và ​​B6 được khuyến nghị hàng ngày, nhưng vẫn là nguồn cung cấp canxi và vitamin và khoáng chất quý giá. Đây là một loại thực phẩm rắn xuất hiện muộn hơn trong chế độ ăn đa dạng của trẻ, vì nó có nguy cơ dị ứng cao hơn các loại thực phẩm khác. Màu vàng và màu xanh vào thực đơn của bé ở các độ tuổi khác nhau.

Khi nào nó được cho ăn?

Lòng đỏ là thứ đầu tiên vào thực đơn đa dạng của bé, từ 6 đến 8 tháng, sau khi đã làm quen với hầu hết các loại trái cây và rau quả. Albus được giới thiệu sau đó trong chế độ ăn uống của mình, sau 1 tuổi, do nguy cơ dị ứng tăng lên. Trong cả trường hợp vàng và lạm dụng, nên theo dõi cẩn thận cách cơ thể trẻ phản ứng với mức tiêu thụ của chúng và theo dõi chặt chẽ các phản ứng dị ứng có thể xảy ra.

Ngay cả khi em bé của bạn bị dị ứng với một trong những thành phần của trứng - nói chung, cà tím - điều đó không có nghĩa là bé sẽ không bao giờ có thể ăn loại thực phẩm này. Các chuyên gia lập luận rằng dị ứng trứng tự biến mất cho đến khi 5 tuổi.

Những vitamin và khoáng chất chứa?

Trứng được coi là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất. Ngoài các protein chất lượng cao nhất được công nhận, trứng là một loại thực phẩm cân bằng dinh dưỡng và dinh dưỡng, cung cấp cho cơ thể chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển:

vitamin:

- Vitamin A;
- Vitamin B1, B2, B3, B6, B9 (axit folic) và B12;
- Vitamin D (trứng là một trong số ít thực phẩm có chứa chất dinh dưỡng này);
- Vitamin E

khoáng sản:

- Canxi;
- Sắt;
- Kẽm;
- Magiê;
- Photpho;
- Kali;
- Natri.

Một trong những lợi ích chính của trứng đối với sức khỏe của trẻ là:

- phòng ngừa bệnh tim;
- tăng cường hệ thống xương;
- tăng cường hệ thống miễn dịch;
- cung cấp năng lượng cho cơ thể;
- phòng ngừa thiếu máu;
- chống trầm cảm;
- kích thích mọc tóc và móng;
- cải thiện các chức năng của hệ thống thần kinh trung ương - trí nhớ, sự tập trung, sự chú ý;
- Cải thiện thị lực và ngăn ngừa rối loạn mắt.

Làm thế nào để bạn chọn trứng tươi?

Các chuyên gia khuyên rằng cha mẹ nên chọn trứng hữu cơ cho bữa ăn của em bé, xuất phát từ gà mái nuôi và cho ăn tự nhiên. Chúng khỏe mạnh hơn và ngăn ngừa các tác động có hại đến sức khỏe của trứng từ những con gà bị căng thẳng, được nuôi trong môi trường không phù hợp và thấm nhuần hormone tăng trưởng.

Theo các chuyên gia, việc tiêu thụ trứng từ gà được nuôi nhân tạo, trong điều kiện bất lợi, gây ra rối loạn nội tiết tố nghiêm trọng, có thể dẫn đến dậy thì sớm ở trẻ. Màu sắc của vỏ trứng không ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng của nó. Sự khác biệt màu sắc chỉ được đưa ra bởi giống gà mà nó đến.

Ngoài việc kiểm tra thời hạn sử dụng của từng quả trứng hoặc ván khuôn, độ tươi của trứng được kiểm chứng tốt nhất bằng thử nghiệm nước - nếu chúng vẫn ở dưới đáy nước khi chúng được đặt trong ly, chúng còn tươi, nếu chúng nổi lên trên bề mặt, chúng sẽ cũ.

Nhưng khi bạn ở trong cửa hàng, và thử nghiệm này không thể được thực hiện nhanh chóng, bạn có thể kiểm tra độ tươi của nó bằng cách lắc nó. Khi nội dung di chuyển trong khi lắc trứng, điều đó có nghĩa là nó đã già đi. Khi bạn ở nhà, bạn có thể dễ dàng xem trứng có tươi hay không tùy thuộc vào tính nhất quán của nội dung, sau khi vỡ - màu trắng của nước là dấu hiệu cho thấy thực phẩm đã lỗi thời.

Tại bàn nào bạn giới thiệu nó?

Trứng có thể được đưa vào thực đơn của bé vào buổi sáng hoặc bữa trưa, nhưng không phải vào buổi tối, vì nó tiêu hóa khó hơn các thực phẩm khác và làm quá tải gan.

Theo bác sĩ nhi khoa Rodica Nanu, từ Policlinica "Batistei" ở Bucharest, đến 1 tuổi, không nên cho trẻ ăn nhiều hơn 3 quả trứng (vàng) mỗi tuần, và sau độ tuổi này, phần hàng tuần sẽ tăng lên tối đa 4 quả trứng. Sau 5 tuổi, trẻ sẽ có thể tiêu thụ tối đa 5 quả trứng mỗi tuần, nhưng có tính đến hàm lượng trứng từ các chế phẩm khác được cung cấp cho đứa trẻ, không chỉ là tiêu thụ của chính chúng.

Làm thế nào để bạn chuẩn bị và phục vụ nó?

Trứng sống chống chỉ định cho em bé, vì tăng nguy cơ nhiễm Salmonella, một loại vi khuẩn thường được tìm thấy trong chúng. Chúng nên được phục vụ luộc cho bé, vì đó là cách duy nhất thực phẩm giữ tất cả các chất dinh dưỡng của nó và không ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.

Theo bác sĩ, trứng chiên mất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, nhưng chúng cũng nguy hiểm cho sức khỏe, vì chúng chứa một lượng lớn chất béo không lành mạnh, làm tăng cholesterol và dễ dẫn đến các bệnh tim mạch. Nhưng ngay cả khi bạn nấu chúng, bạn phải ghi nhớ một vài quy tắc. Mặc dù hầu hết các bậc cha mẹ đều cho bé ăn trứng luộc cứng, nhưng bác sĩ cho rằng tốt nhất cho bé là mềm nhất (nhưng không phải là nhiều nhất).

Bác sĩ nhi khoa cho biết càng nhiều trứng được nấu chín, chúng càng khó tiêu hóa bởi dạ dày nhạy cảm của trẻ và các chất dinh dưỡng được hấp thụ mạnh hơn trong cơ thể. Nếu bạn muốn làm cho chúng lưới hoặc trứng tráng, hãy chọn nấu chúng trong các món ăn không cần dầu hoặc theo phương pháp Benedict, không liên quan đến chiên.

Những loại thực phẩm khác bạn có thể liên kết với nó?

Trứng là một loại thực phẩm đa năng, là một phần trong nhiều chế phẩm bạn nấu cho trẻ, đặc biệt là sau 1 tuổi. Cho đến lúc đó, nên giới thiệu trứng kết hợp với rau, sữa và ngũ cốc trong công thức nấu ăn cho bé. Trứng có thể được đưa vào bánh pudding, khoai tây nghiền, súp hoặc phục vụ cùng với mamaliguta.

Công thức nấu ăn trứng cho trẻ em

6-7 tháng
Nghiền nhuyễn với bí ngô và lòng đỏ trứng
7-8 tháng
Nồi với lòng đỏ trứng
Phô mai với trứng
8-9 tháng
Mamaliguta với trứng, phô mai và sữa chua
Bánh trứng
Kem rau bina với trứng
Sau 1 năm
Khoai tây với trứng và phô mai

Ở tuổi nào bạn lần đầu tiên giới thiệu màu vàng trong thực đơn của bé? Thế còn albus thì sao? Những công thức nấu ăn ngon nào bạn chuẩn bị cho trẻ mới biết đi với trứng? Hãy cho chúng tôi đề xuất của bạn trong phần ý kiến ​​dưới đây!

Tags Đa dạng hóa thực phẩm Bàn cho bé